包丁というと、毎日使うもの。そしてどのような基準で選ぶのかというと、良く切れる包丁が一般的にはよい包丁を言われていますよね。では、良く切れる包丁とはどのようなものを指すのでしょうか。今回ご紹介する株式会社礼頂は、一本の包丁にこだわって製造している会社です。こちらの会社では、材料の選択からこだわっていて、切れ味が良く長く愛用していただける包丁を作るために最も適した材料を選択しています。本来の製品では錆びやすく食品に鉄の味がうつりやすいという欠点がありましたが、切れ味はそのままにそれらを解決する材料で包丁を作成しています。ぜひこのこだわり抜かれた包丁をた目してみてください。